"en tahdo olla sinun omasi, olen rakkauden narkomaani"

Ei, otsikon teksti ei liity millään tapaa tähän postaukseen. Se on vain kiva lause kivasta biisistä jonka juuri löysin.. BB-Sami <3

Mutta siis.
Mitäs tässä on tapahtunut.. Torstai oli vapaapäivä, kuten myös perjantai. Torstaina otin bussin ostarille; odotin sitä bussia pysäkillä ensin reilut puoli tuntia. Sitä se on kun ei tiedä sivuja joista kattoa bussiaikatauluja.. enkä siinä sitten enää jaksanut tulla takaisin kotiin, vaan kilttinä tyttönä odotin sitä bussia ja tuhosin liian monta tupakkaa. Ostarilla tuhlasin rahani, ja ostin kaikkea mukavaa itselleni! Ikävä oli jo Primarkille, oli ihanaa tuhlata sinne 30 puntaa! :p Muutaman tunnin jaksoin kierrellä siellä, kunnes hipsin pysäkille klo 13.20. Kas kummaa, seuraava bussi tuli vasta 14.08; joka sekin oli melkein 10min myöhässä. Kävipä vielä semmoinen tuuri että eräs moottoripyörä veti meidän bussin kylkeen, jota seurasi lisää odotusta. Ensin istuttiin ikuisuus siinä keskellä ruuhkakatua ja odotettiin poliiseja. Ja siitä seuraavana meidän piti kävellä seuraavalle pysäkille ja odottaa seuraavaa bussia! Jota saatiin odotella sitten yli puoli tuntia.. kotona mun piti alunperin olla hieman jälkeen puoli kolme, mutta kas kummaa, olin paria minuuttia vaille neljä kotona! Ja siis, kenellekään ei käynyt siinä kolarissa mitään. Allekirjoittaneelle olisi voinut käydä säikähdystä huonommin jos olisin istunut käytävän toisella puolen.. onneksi menen aina sille tietylle puolelle jos vain mahdollista.
Eilinen päivä taas meni nukkuessa ja tietokoneella istuessa. Laiskotti tosi pahasti joten elinkin sen vapaapäivän sitten sen mukaisesti. Tänään oon ollut lasten kanssa aamusta asti; poikien kanssa oltiin aamupäivällä puistossa ja tytöt oli äitinsä kanssa kampaajalla ja balettiharjoituksissa. Poikien lounaan jälkeen sain veijarit nukahtamaan hetkeksi ja talo oli hetken hiljainen. Oli ihanaa vain olla kun oli kuunnellut monta tuntia sitä poikien meteliä.. on niillä paljon asiaa :D Vajaan kolmen vartin unien jälkeen katsottiin telkkaria, viihdyttiin ulkona josta löytyy kuvakooste:
Joo, syötiin rusinoita :P
Kuunneltiin Lauri Tähkää ja soiteltiin ilmakitaraa..


Ja sitten se lupaamani resepti...


Kanapekonikastike vihannesriisillä

kanaa (minulla oli 1kg)
pekonikuutioita (toki sopii myös ihan pekonifileet, mutta kannattaa pilkkoa pienemmäksi)
1 punasipuli
5dl riisiä
3x määrä vettä riisiin nähden (eli 15 dl)
pakastevihanneksia (minulla oli paprikaa, porkkanaa, maissia ja herneitä)
kanalientä yht. ½ litraa
4rkl vehnäjauhoja
mausteet

Kuullota sipulit pannulla vähäisessä öljyssä. Lisää pekoninpalat ja ruskista.
Lisää n. ruokalusikan kokoisiksi leikatut kananpalat pannulle paistumaan.

Laita vesi kiehumaan; lisää riisit kun vesi kiehuu kunnolla.
Laita haluamasi määrä pakastevihanneksia kulhoon ja lisää sekaan tulikuumaa vettä; toista tarvittaessa pari-kolme kertaa.

Kun kanat ja pekoni ovat täysin valmiita, jätä levy alhaisimmalle lämmölle. Keitä n. 2dl vettä kattilassa; lisää puolikas kanaliemikuutio kiehuvaan veteen. Kun liemikuutio on täysin sulanut, kaada neste erilliseen kulhoon; lisää joukkoon hieman jääkylmää vettä että liemi kylmenee nopeammin.
Keitä äskeisessä kattilassa vettä lisää n. 3dl > kun vesi kiehuu, lisää kokonainen kanaliemikuutio. Jätä levy alhaisimmalle lämmölle ja anna liemikuution sulaa rauhassa.

Lisää jäähtyneeseen liemeen (joka on siis erillisessä kulhossa) vehnäjauhot ja sekoita hyvin vispilällä. Lisää seos kuumaan liemeen kattilaan juoksevana; lientä koko ajan sekoittaen. Sekoita lopuksi hyvin vispilällä vielä seos ja anna hautua pari minuuttia alhaisimmalla lämmöllä.
Lisää kanan ja pekonin sekaan pannulle ja anna hautua muutama minuutti kannen alla lisäksi. Halutessa voi lisätä erilaisia mausteita (itse käytin mustapippuria, valkosipulijauhetta) ja ananaspalat sopii kanssa hyvin.

Kun riisi on valmista; lisää sekaan sulaneet vihannekset ja anna hautua kannen alla ihan rauhassa että vihannekset saa vähän lisää pehmeyttä.
Ja tuloshan löytyy siis "home sweet home" -postauksen alta.

Ja sitten laitan vielä tämän päivän päivällisen reseptin tähän.. oli meinaan sen verran namia taas!

Uunikalaa ranskankerma-kastikkeella kera paistettujen perunoiden + salaatti

lohta (minulla oli pakastelohta, pussissa oli 5 nyrkin kokoista palaa)
purkki ranskankermaa
kuivattua persiljaa
juustoraastetta
valkosipulijauhetta
öljyä
katkarapuja

valmiiksi keitettyjä perunoita (meillä syötiin eilen uuniperunaa ja käytin ylijääneet perunat tähän)
paprikajauhetta
valkosipulijauhetta
öljyä

jäävuorisalaattia
kurkkua
paprikaa
porkkanaa

Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen.
Sulata kalanpaloja 1½ minuuttia täydellä teholla mikrossa jos ovat ihan jäisiä aloittaessa.
Kaada ranskankerma kulhoon, lisää valkosipulijauhetta oman mielen mukaan. Lisää myös kuivattu persilja ja _tilkka_ öljyä. Lopuksi lisää vielä oman maun mukaan juustoraastetta.

Laita kalanpalat uunivuokaan, voitele palat ranskankermakastikkeella ja lisää vuokaan myös katkaravut. Laita kannellinen vuoka uuniin; n. puoli tuntia.

Paista perunat öljyssä ja lisää lopuksi mausteet.

Pese ja pilko jäävuorisalaatti kulhoon. Kuori ja leikkaa kurkku pieniksi paloiksi ja lisää kulhoon. Putsaa paprika, pilko pieniksi paloiksi ja lisää kulhoon. Kuori porkkana, tee siitä pieniä kuutioita ja lisää kulhoon.
Ja lopputuloshan oli tämä:


ps. pahoittelut edelleen että blogger tykkää raiskata näitä mun kuvia...