Mutta nyt, kellonajasta huolimatta, otan itseäni niskasta kiinni ja kirjoitan. Pistän samalla vähän kuvia tämän päivän päivällisestä ja suosittelen oikeasti kokeilemaan!
Viime ajat on menneet ihan ohimennen. Normaalia arkea, päivästä toiseen. Viime perjantaina tosin S tuli Ranskasta ja alkuperäinen suunnitelma oli treffata la Lontoossa ja tulla sitten illalla samalla junalla tänne meille ja S:n olla yötä ja sitten sunnuntaina joskus suunnata takaisin Lontooseen. Mutta minut tuntien suunnitelmat muuttuu ja niin kävi nytkin. Erinäisistä syistä päädyttiinkin siihen että S tuli lauantaina päivällä tänne ja oltiin tässä päivä ja ilta ja yö ja sunnuntaina suunnattiin yhdessä Lontooseen. Oli tosi mukava päivä, käytiin kattelemassa kaikkia must see -juttuja (Big Ben, London Eye, Trafalgar Square, The National Gallery, Piccadilly Circus, Westminster Abbey..) olihan S:n eka kerta Lontoossa! Päivittelen kuvia sitten kun saan niitä matkakumppaniltani, kun minähän olin taas harvinaisen fiksu ja otin kyllä kameran mukaani mutta en siihen lataamaani akkua joten omat kuvat jäi ottamatta. Onneksi matkan toisella osanottajalla on niitä kuvia! :)
Sunnuntaina olin tosiaan kotona illalla n. klo 10.30pm ja kyllä sitä oli väsynyt kun oli melkein 12 tuntia ollut reissussa ja kävelyä kyllä mahtui joukkoon. Hyde Parkissakin käytiin (tai siis siinä pienellä alueella siinä vieressä kun isommalla alueella oli joku juttu, en nyt muista) ja otettiin siinä parit siiderit. Vieressä oli ranskalaisia joista ei ollut mihinkään temppuilemaan pullojen kanssa ja taisivat sen itsekin tietää!
Mutta tosiaan, S:lle kiitos kivoista päivistä! :)
Sitten sitä päivällistä..
Marinoidut kanafileet pesto-juustokastikkeen kera
kanafileitä (itselläni oli 1kg)
marinadi
2 kananmunaa
1 rkl öljyä
3 valkosipulin kynttä
¼ sipuli
mustapippuria
paprikajauhetta
HP woodsmoke honey BBG -kastiketta (en tiedä saako Suomesta, mutta tavallinen BBG -kastike käy hyvin)
4 tippaa sitruunamehua
● riko kananmunat kulhoon, lisää öljy, pilkotut valkosipulin kynnet, pilkottu sipuli, lisää mausteet. Laita kanat kulhoon ja peitä kulho kannella tai kelmulla ja laita jääkaappiin maustumaan.
Pesto-juustokastike
¾ sipuli
1dl ruokakermaa
1dl hapankermaa (kermaviili ajaa saman asian)
mustapippuria
valkosipulijauhetta
paprikajauhetta
2 tl pestoa
juustoraastetta
● kuullota pilkottu sipuli pannulla, lisää kermat ja mausteet + pesto + juustoraaste. Anna hautua pienimmällä lämmöllä hetki jonka jälkeen siirrä kannen alle pois levyltä.
Paista maustetut kanat pellillä uunin keskitasolla 200° ensin n. 20min. jonka jälkeen siirrä hieman väriä saaneet kananpalat vuokaan, heitä päälle murskattua fetaa + juustoraastetta ja laita vuoka ilman kantta uuniin. Paista kanoja vielä n. 20-25 min. (kunnes ovat valmiit), sammuta uuni, lisää pesto-juustokastike kanojen päälle vuokaan ja anna lämmetä loppulämmössä.
Lisänä meillä oli myös salaattia (jäävuorisalaattia, pun., vihr., kelt. paprika, kurkku) ja paistettuja perunoita.
Nyt suuntaan nukkumaan ja palailen taas joku toinen päivä. Sitä ennen pitää hehkuttaa sitä että ONA TULEE ENSI SUNNUNTAINA!!!!!!!! <3
0 kommenttia:
Lähetä kommentti