Vähän aikaa taas meni ilman kirjoitusta. Ehkä ihan hyvä niinkin, niin sai taas ladattua akkuja ja pääsee taas vauhtiin.
Viime päivinä ei ole tapahtunut sen kummempaa.. ihan normaalia elämää, päivästä toiseen.

Viime maanantai-iltana tosin sain kuulla tosi ihanan asian host-äidiltäni. Istuttiin olohuoneessa ja kateltiin telkkaria ja juteltiin erinäisistä asioista. Yhdessä vaiheessa tämä tokaisi, että olen niiden paras au pair, olen kuulemma niin "helppo" ja aina niin pirteänä, aamuisinkin oon hyvällä tuulella laittamassa lapsille aamupalaa jne. Tuli hirmu hyvä fiilis host-äidin sanoista ja kerroin sille myös kuinka oon hehkuttanut niiden perhettä muille au paireille, ja että en vaihtaisi päivääkään näiden kanssa. Ja tottahan se on. Toki on niitä päiviä, jolloin olen valmis räjähtämään, ja tekemään jotain ennalta-arvaamatonta, mutta eikö niitä päiviä ole meillä kaikilla? Eikö se ole ihan sallittua olla välillä väsynyt, loppuunkulutettu ja ärtynyt? Ei kai ihminen jaksa, jos joka päivä pitäisi olla suupielet korvissa ja aina valmiina kuin pieni partiolainen. En minä ainakaan jaksa, muista en sitten tiedä. Kertokaa jos jossain on oikeasti sellainen ihminen joka tällä tavalla elää!

Pakko myös mainita tähän väliin, että tein hirmu hyvää ruokaa tuossa yksi päivä! Ihan parasta, ja voisin ihan muiden iloksi pistää sen reseptin tähän:

500g lohta
puikulaperunoita (määrä oman mielen mukaan)
suolapähkinöitä
1 prk hapankermaa/kermaviiliä (jos haluaa enemmän kastikemaista, niin 2 prk)
katkarapuja (oman mielen mukaan)
mustapippuria (oman mielen mukaan)
kuivattua persiljaa (oman mielen mukaan)
½ tl sitruunamehua
öljyä
valkosipulimaustetta

Paista lohi pannulla ilman rasvaa, ja lisää valmiiseen kalaan kerma ja sulatetut katkaravut. Lisää mausteet ja sammuta levy. Tässä vaiheessa lisää pähkinät sekaan ja jätä kannen alle hautumaan.

Kuori perunat, ja tee niistä pieniä paloja (kahteen osaan > kahteen osaan > 4-5 osaan). Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen.
Laita perunat kulhoon, lisää öljy, valkosipulimauste ja mustapippuri. Laita perunat pellille jonka päällä on leivinpaperi. Perunat uuniin ja odottelemaan! (en muista tarkkaa aikaa kuinka kauan perunoita pidin uunissa, mutta lähemmäs 45min. ainakin).

Lisänä oli vielä pakasteherneitä, jotka sulatin siivilässä tulikuuman veden alla.
Koko lopputulos oli aivan mahtava, ja jos on kalan ystäviä, niin suosittelen kyllä kokeilemaan! Ja tosiaan, en tippaakaan käyttänyt suolaa tämän ruoan kanssa, eikä kyllä ollut tarvettakaan! Tietysti voi oman maun mukaan laittaa sitäkin.

Jepjep.. mitähän vielä. Ai niin tosiaan, oon huomenna menossa _taas_ Lontooseen! Tarkoitus käydä vähän Camden Townissa ostamassa lisää ihania shottilaseja (ja kenties muutakin :p) ja sitten käydä postissa jajaja. Oxford Streetin Primarkilla, tottakai! <3